克孜勒苏柯尔克孜小吃攻略
克孜勒苏柯尔克孜自治州以游牧文化为底蕴，小吃融合了草原风情与新疆特色，本地人常光顾的摊位和餐馆隐藏着地道美味。
- 手抓饭（波罗）：选用本地羊肉与胡萝卜、大米慢炖，米饭油润喷香，羊肉软烂入味，是节日和日常的主食，推荐在阿图什市老城区品尝。
- 烤包子（萨姆萨）：外皮酥脆，内馅为羊肉和洋葱，经馕坑烤制后香气四溢，街头小巷随处可见，趁热食用最佳。
- 马奶子（库姆斯）：发酵马奶制成的饮品，略带酸味，解腻助消化，夏季在牧区或集市上容易找到。
- 酸奶疙瘩（艾兰克）：柯尔克孜传统奶制品，由酸奶浓缩晒干而成，口感酸甜有嚼劲，可作为零食或佐餐。
- 其他推荐：尝试馕包肉、羊肉串和奶皮子，这些小吃在本地巴扎或家庭餐馆中普遍供应，价格实惠。
攻略提示：前往阿克陶县或乌恰县的当地市场，如阿图什大巴扎，能体验最正宗的风味；尊重民族习俗，食用时多用右手。小吃多以肉奶为主，建议搭配茶水平衡口感。